ENIGMA CHARDONNAY LATE HARVEST
$7,000
Enigma Chardonnay 2018. «late harvest»
VISTA: Dorado brillante y cristalino
AROMAS: De complejos aromas a caramelo y miel inicial en nariz con una marcada intensidad de hierbas medicinales aromáticas como poleo y menta.
BOCA: De paladar envolvente, aterciopelado y seda en boca y un buque agradable.
MARIDAJE: ideal para alguna combinación con queso azul o algún foie grass de pato de procedencia francesa.
Agotado
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En boca: buen volumen en boca, con taninos maduros y balanceados que aportan suavidad, A la vez es un vino fácil de beber y de buena acidez, que da pasó a un prolongado y persistente final.
Maridaje: Variedad ideal para acompañar guisados y estofados (de carnes suaves en sabor y textura) y guisos de verduras. Aunque también puede acompañar pastas y pizzas con salsas de mismos ingredientes. maridaje de comida tipica el pastel de choclo y empanadas de pino.
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Temperatura de servicio: 16 ° y 18°
