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  • Agotado

    DON DAGO

    DON DAGO MEZCLA TINTA

    $4,500

    VISTA: De un intenso rojo cereza
    AROMAS: de gran intensidad a moras y fruta roja madura
    BOCA: se muestra con un tanino rústico que refleja su terroir pero de una exquisita redondez en paladar.
    MARIDAJE: Será un buen acompañante de carnes rojas y grasas como también de ahumados y comida oleosa.

  • Agotado

    CEA

    ENIGMA CHARDONNAY LATE HARVEST

    $7,000

    Enigma Chardonnay 2018. «late harvest»
    VISTA: Dorado brillante y cristalino
    AROMAS: De complejos aromas a caramelo y miel inicial en nariz con una marcada intensidad de hierbas medicinales aromáticas como poleo y menta.
    BOCA: De paladar envolvente, aterciopelado y seda en boca y un buque agradable.
    MARIDAJE: ideal para alguna combinación con queso azul o algún foie grass de pato de procedencia francesa.

  • Agotado

    CEA

    ENIGMA ROSE

    $7,000

    Viña:Cea
    Nombre del vino:Enigma
    Variedad: Rose
    D.O:ValledeColchagua

    Vista: De color rosa intenso, claro, brillante y limpio
    Aromas: Posee aromas a fruta roja con notas ácida tal como frambuesa y toques a arándanos.
    En boca: En boca es fresco y semi seco, de cuerpo medio y de final persistente.
    Maridaje: Quesos suaves como Brieo Camembert ,jamones, salmón ahumado o un rico tártaro de atún.
    Temperatura de servicio:12°

  • GUAIRABO

    GUAIRABO CABERNET SAUVIGNON

    $7,000

    Viña: Valle Herradura
    Variedad: Cabernet Sauvignon
    D.O: Valle de Colchagua

    Vista: Color rojo granate intenso, limpio y brillante. En la copa se detecta una interesante combinación de aromas a frutos negros, pimienta negra, notas a madera y humo.
    En boca: se muestra coherente con los descriptores de nariz; es frutal, armonioso, presenta una agradable acidez media y taninos frescos».
    Decantar: 40 a 45 minutos.
    Maridaje: Carnes rojas y embutidos.

  • GUAIRABO

    GUAIRABO CARIGÑAN

    $8,000

    Viña: Valle Herradura
    Variedad: Carignan
    D.O: Valle de Colchagua
    Vista: Color rojo cereza de intensidad media, limpio y brillante. En la copa se detecta una interesante combinación de aromas a frutos rojos, terroso, notas tostadas y especiadas. Presenta una intesidad aromática pronunciada.
    En boca: se muestra coherente con los descriptores de nariz; es armonioso, taninos bien integrado, frutal, fresco y de agradable final.
    Maridaje: vegetales grillados, comidas

  • GUAIRABO

    GUAIRABO PETIT VERDOT

    $8,000

    Viña: Valle Herradura
    Variedad: Petit Verdot
    D.O: Valle de Colchagua
    Vista: Color rojo rubí profundo, limpio y brillante. En la copa se detecta una interesante combinación de aromas a frutos negros, cafe, nuez moscada, notas tostadas y espaciadas.
    En boca: Se muestra coherente con los descriptores de nariz; presenta una buena estructura, con taninos firmes, acidez media alta, armonioso y un final persistente».
    Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, costillas de cerdo y quesos maduros.

  • GUAIRABO

    GUAIRABO ROSE LATE HARVEST

    $5,000

    Viña: Valle Herradura
    Variedad:Rose Late Harvest
    D.O:ValledeColchagua
    Vista: De color pétal oderosa pálida, claro, brillante y limpio
    Aromas: nuestro DonClementeRosétieneunanarizperfumada ynotas
    querecuerdanafranbuesa.
    Enboca: es fresco y seco,decuerpo medio y de final largo.
    Maridaje:quesos suaves comoBrieoCamembert,unaselecciónde
    jamones, salmón ahumado oun rico tártaro de atún.
    Temperatura de servicio:12°

  • GUAIRABO

    GUAIRABO SEMILLON LATE HARVEST

    $5,000

    Viña: ValleHerradura
    Variedad: Semillon
    D.O: Valle de Colchagua
    Vista: De color dorado plateado, brillante y limpio.
    Aromas: Este seductivo vino revela una nariz compleja con aromas a piña, papaya y manzanas confitadas.
    Enboca: Enboca evidencia notas a durazno, miel y nueces, que se combinan bien con una fresca a cidez, lo que le otorga una estructura y longitud excelentes.
    Maridaje: Ideal como aperitivo, quesos blancos maduros (como brie o camembert) y ensaladas de frutas.
    Temperatura de servicio: 12°

  • Agotado

    LA PASCUALA

    LA PASCUALA CABERNET SAUVIGNON

    $9,000

    Vino de color burdeo intenso y profundo. En su aroma resaltan el ají y pimentón rojo, el ají de color, el morrón y la páprika, además de algunas especias como la pimienta negra. Tras agitar la copa surgen, en armonía, las moras maduras y los higos secos, seguido de toques mentolados y herbales. Su sabor es idéntico a su aroma, aunque aquí el higo sobresale en toda su intensidad. Es un vino de tanino y acidez marcada, ideal para ser disfrutado en compañía cercana, en asados con amigos o en familia.

    Alcohol 13,3 % vol.
    Temperatura de servicio 16° a 18°

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